（所　敦子記事）

猛暑が続いて、水分、塩分補強が欠かせません。

こちらは常備している水戸産の梅を紫蘇と塩で漬けた昔ながらの酸っぱい梅干しです。

大粒なので荒くほぐしておき、口に入れるとさっぱりします。

夏は料理にもよく使います。　レモンや酢のものもよいですね。

スポーツドリンクは苦手です。

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