そら豆

(2018年05月31日)

(所 敦子記事)

旬の味覚、そらまめを買ってきました。

 

近所のスーパーには茨城の生産者さん直売の野菜コーナーがあります。

お名前がついているのでお馴染みの方もいます。

 

春夏秋冬、どれも美味しいので指名買いです。笑

 

魚焼きグリルで、「焼きそらまめ」にして頂きました。

網で焼いてグリルプレートに取り出して外側の皮を剥きます。

 

 

グリルプレートで人参としいたけも焼きました。

 

薄皮を剥くと鮮やかな緑色で、ほっくり甘い。

 

野菜は焼いたり、蒸すと甘くなります!

そらまめは茹でるより手軽で美味しいですね。