（所　敦子記事）

代表の実家の庭の柿と栗。今年も沢山実りました。

他県から茨城に来て驚いたのは栗の生産が日本一なことです。

そして庭に栗の木があったこと。柿も栗もお店で買うことがなくなりました。笑。

どちらも大好物なのでありがたき幸せです。

栗はゆで栗に、柿はヘタを下にして寝かせて置くと色づき柔らかく甘くなります。

シンプルイズベスト！

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