筍尽くし

(2018年04月29日)

(所 敦子記事)

筍を頂きました。

 

茹でて半分の量になってもこんなに沢山です。

 

穂先の柔らかいところは薄く切ってお刺身風

 

炒めもの、お肉少なめのチンジャオロース

 

姫竹で汁物 味噌を入れる前です。

 

真ん中のところは煮物にしました。

毎日色々な料理で食べています。まだまだ続きます。笑